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                                                            发稿时间:2020-05-29 17:52:02

                                                            1926年,陆建航出生在北京一个殷实的家庭。1937年卢沟桥事变,日本发动全面侵华战争,陆建航一家的生活从此改变。

                                                            暴增的需求让几乎每家螺蛳粉生产企业都有“欠单”——多至数百万袋。“现在螺蛳粉太热销,可是米粉、酸豆角、萝卜干等原料太缺了!”许多螺蛳粉企业主感慨。

                                                            2012年,《舌尖上的中国》的热播让螺蛳粉这一广西柳州名小吃的代表,在第一集里就“C位出道”。“一尝抓人胃,再尝揪人心,三尝夺人魂”,可谓是“一碗螺蛳粉,带火一座城”。

                                                            “本来螺蛳粉在我们这就卖到一包20多元人民币了,现在一下子涨到43元。都这么贵了,老板还怕抢购,一人限购十包。”身在国外的留学生小齐说,她所在地方的华人超市还有一些螺蛳粉存货,但像在亚米网等一些卖亚洲商品的网站上,一到货就会被抢光,手慢根本想都不要想。

                                                            “哎,最近螺蛳粉动不动上热搜,别再把螺蛳粉整涨价了,本身就因为疫情涨了一圈了。”曾经在广西读大学的小王,即使毕业回到家乡,也难以割舍“那个味儿”。

                                                            柳州市螺蛳粉协会会长倪铫阳预估,今年预包装螺蛳粉订单相比去年同期至少翻了一倍。“柳州螺蛳粉的产量已从去年的150万包/天,增长至250万包/天,但还是跟不上需求。”

                                                            “螺蛳粉独特的味道符合了人们口味越来越重的演化趋势,其中的螺肉、酸笋等配菜更是让螺蛳粉的味道拥有很强的记忆点和话题性。”姚炳阳说。

                                                            疫情期间,长时间宅家的“清汤寡水”让人们更加思念螺蛳粉酸辣鲜香的“重口味”。某电商平台数据显示,2月3日-17日,螺蛳粉碾压火鸡面、车厘子、方便面以及自嗨锅,稳居疫情宅家食物第一名。

                                                            1941年陆建航考取空军幼年学校。中国空军美国航空志愿队(也被称为“飞虎队”)同年成立,美国飞行教官陈纳德担任指挥官。抗日战争时期,陈纳德领导“飞虎队”在中国、缅甸等地与日军作战。

                                                            2月份时,“螺蛳粉怎么还不发货”等话题被多次顶上热搜,当时电商平台各大螺蛳粉品牌旗舰店铺都已售罄,购买的订单也排队发货,有的甚至排到了3、4月份。如今到了5月中旬,许多知名品牌的螺蛳粉仍然处于预售状态,最晚需要等到6月底。